Adoro pudins por me fazer lembrar da minha infância, onde faziam sempre parte das festas, aniversários e celebrações. Pelo seu sabor penetrante e familiar, recorda sempre que os faço, a simplicidade das tradições e a importância de as continuar para a felicidade do nosso espírito.
Ingredientes:
300 g. açúcar
9 ovos inteiros
2 dl de sumo de laranja natural
0,5 dl de Vinho do Porto
Como fazer:
Juntar tudo numa taça e bater bem com uma varinha mágica. Levar a cozer em banho-maria a lume médio numa forma untada com bastante caramelo.
Notas:
-Para intolerantes à lactose (como eu): esta receita é perfeita!
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